【麺屋ダダダ】東北NO.1超極太麺！宮城野区の人気G系は意外と〇〇〇味だった
「東北NO.1超極太麺」の文字が目にとびこんでくる、麺屋ダダダ。宮城野区扇町のラーメン屋です。どんな麺、どんな味なのでしょう。
麺屋ダダダ|お店の特徴
麺屋ダダダは、2018年に店名変更、リニューアルオープンしたラーメン屋です。旧店名はＧ麺屋たいら。
元気と情熱株式会社グループの店舗です。同社は、串焼き楽酒MOJAなどを展開する会社で、ラーメン事業では、他に錦町の麺屋58も経営しています。
元気と情熱株式会社 公式HP G麵屋閉店及び「麵屋ダダダ」オープンのお知らせ
麺屋ダダダ|おでかけ情報・駐車場
- 住所 宮城県仙台市宮城野区扇町3-5-1 オレンジホール箱堤 1F
- 時間 日～木11:00～22:00 金・土11:00～24:00
- 電話 022-781-6772
- 定休日 火
- 駐車場 あり
- アクセス 六丁の目駅から約1.3km 徒歩約15分
レンタカーと同じビル。隣のビルはきらら寿司や半田屋があります。
麺屋ダダダ|お店の様子
看板カラーがＧ麺屋たいらの頃は黄色、リニューアル直後に中華そばを前面に出していた頃は青、現在は赤と変遷しています。ちら見えしている黄色のところに大事なことが書いてありますよ。全品大盛無料！
カウンター席。
テーブル席。脇にはベビーチェアがあり、子連れもOK！
向かい合わせになった席は、顔の高さにパテ―ションがあり、視線への配慮が施されています。
麺屋ダダダ|メニューと注文方法、コールは？
注文は券売機方式です。
麺ジャンル豚そば
みそ豚そば
旨辛豚そば
汁なし豚そば
旨辛汁なし
豚つけ麺
中華そば
ブラック中華
限定麺
それぞれに①シンプルなもの、②からあげ（中華そば系はorチャーシュー)③ダダダの…が用意されている感じです。「ダダダの…」とつくメニューはトッピングが豪華になるバージョンです。
看板にあったように、全品大盛無料。
コールについては、食券を渡すタイミングで、ニンニクどうしますか？で訊いてもらえます。
中華そばなど他のメニューもあって客層が広いお店なので、G系初めての人が無理に「ニンニク…マシマシ…ヤサイアブラカラメ…」とコールの呪文にドキドキする必要はない感じです。「ニンニクは少な目で～野菜多めで…」と普通に伝えて大丈夫です。
レポーターが頂いたメニューと感想クチコミ
豚そばの並。マシにしたものはなく、デフォルト状態です。
影になって、ニンニクの広がりが見えないですね。真上からも。
麺は超極太ストレート、ポキポキ系。超極太麺の太さ加減ですが、割りばしの先よりは明らかに太いのがわかるはずです。感覚的には、割りばしの持つ部分、太い側くらいはあります。
超極太麺は、終盤までガシッとが硬さが続くタイプと、ゆっくり食べると後半にかけてぷにゅっと食感が変化していくタイプがある気がしますが、こちらは後者かと。
キャベツ、モヤシの食感はしゃきしゃき。肉は油身あり味付けありで、肉感を噛みしめられる豚ブロックタイプが二枚。
スープは乳化させないタイプ。G系ですが、出汁の味もしっかり感じる甘さと旨味のある醤油スープです。見た目に油は見えるものの、G系にしては胃にアブラな重さを感じにくい食べやすい一杯。どろりでなくさらり。(※この感じ方は、「あくまでG系にしては」の前提です。)
こちらは、汁なし豚そばの並。基本の状態です。
トッピングは、こまチャーシュー、万能ネギ、白ネギ、もやし、ツナ、にんにく、揚げ玉。
麺は、豚そばに同じく超極太ストレートのポキポキ麺。
ツナは珍しいですね。混ざることでコクが増しているような気がします。
味全体としては、醤油強めの濃いめ。味変は、胡椒、七味共に相性が良く、最後は酢がおすすめです。
味変アイテム
酢、豚そばタレ、胡椒、粒コショウ、七味
極太麺はたしかに太かった！全体的には意外と優しいG系
麺屋ダダダの超極太麺は、偽りなく超極太でした。
豚そばは、スープがハード過ぎず、受け入れられる胃袋年代層が広いG系なのではないでしょうか。「G系好き、でも最近ちょっとキツくて…」というパパさん層や、「ガッツリ食べたいけどアブラアブラしすぎるスープは…」という女性もトライしてみては。
ということで、タイトルの「宮城野区の人気G系の味は意外と〇〇〇味だった」は、「意外と優しい味だった」です。一握りの漢のためのG系、でなくて、みんなの豚そば。気になった方はぜひ。
